Ingredienti per 2 porzioni
- 2 filetti di orata o branzino
- 2 zucchine medie
- 2 patate medie
- Olio, sale, origano o timo
Procedimento
- Accendi il forno a 180°.
- Taglia sottilmente con l’aiuto di una mandolina sia le zucchine che le patate.
- In una ciotolacondisci le patate con un filo di olio, sale e le erbe aromatiche.
- Disponi su un foglio di carta forno le patate sovrapponendole una all’altra e cuoci in forno per una decina di minuti.
- Aggiungi poi sopra il pesce e ricopri con le zucchine.
- Condisci con un altro filo di olio ed un pizzico di sale.
- Cuoci per altri 10 minuti circa.